Кальтабеллота расположена в одном из сельскохозяйственных регионов Сицилии. Основным видом деятельности в здешних краях являются производство оливкового масла и сыров. На фото – коровы в окрестностях Кальтабеллотты, одни из поставщиков высококачественного сырья для знаменитых сицилийских сыров. Кальтабеллота хорошо известна не только среди фермеров, но и среди сицилийских рестораторов. Некоторые из владельцев ресторанов специально приезжают в Кальтабеллоту затем, чтобы приобрести из первых рук здешние сыры. Лучшими временем для этого считается август. В августе в Кальтабеллотте проходит Fiera del bestiame, или по русски «Праздник скотины». Это шумная ярмарка проводится прямо на улицах и площадях Кальтабеллотты. Это лучше время для покупок сыров и другой продукции ,потому что, как правило, на Fiera del bestiame фермеры из окрестных деревень предлагают свои образцы своей лучшей продукции.

Предыдущая     Следующая